Bạn đã thực sự ăn tôm hùm đúng cách?

BẠN ĐÃ THỰC SỰ ĂN TÔM HÙM ĐÚNG CÁCH?

Đảo Bình Ba - thực sư là một điểm nổi tiếng gần đây, và điều thu hút ở Đảo Bình Ba là cảnh vật thiên nhiên hoang sơ cũng như nổi tiếng với món tôm hùm. Và ngày hôm nay, bài viết của chúng ta sẽ bàn luận một chút về Tôm hùm nhé, bạn đã thực sự biết nhiều về tôm hùm, và thực sự đã ăn tôm hùm đúng cách.
1. Tôm hùm

Có thể nói tôm hùm là món ăn cực kỳ sang chảnh. Và ở Việt Nam, người ta thường lựa chọn tôm hùm cho các món ăn ở nhà hàng trong các bữa tiệc sang trọng. Chính bởi vì món ăn cực lỳ sang chảnh nên giá tiền của nó cũng là vấn đề không hề nhỏ, và giá tiền không hề nhỏ bởi Tôm hùm rất có giá trị dinh dưỡng. Thịt Tôm hùm có chứa rất ít chất béo và carbohydrate trong khi hàm lượng protein lại cao. Nó có ít chất béo bão hòa, lượng calo và cholesterol hơn so với nhiều loại thịt khác đang sử dụng hàng ngày như thịt heo, thịt bò, thịt gà, trứng,...Tính trung bình, thịt tôm hùm có ít hơn 100 calo trong mỗi khẩu phần (89% calo từ protein). Hơn nữa,thịt tôm hùm có chứa nhiều axit béo Omega-3, theo Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) thì axit béo Omega-3 có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein, do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt (tức là phù hợp với tất cả mọi người). Ngoài ra do tôm hùm có thể được chế biến thành rất nhiều dạng món ăn: nướng, hấp, nấu cháo, gỏi,..nên luôn đảm bảo được sự cân bằng về năng lượng trong chế độ dinh dưỡng.

2. Ăn tôm hùm thế nào là đúng cách?

Tôm hùm có rất nhiều loại, từ nhỏ đến lớn, và với chỉ một con tôm hùm lớn, bạn có thể chế biến vô vàn món ăn.Ngoài tôm hùm nướng, bạn có thể lựa chọn ăn món đặc sản này theo cách hấp hoặc nấu lẩu. Tôm hùm hấp sẽ có vị ngọt tự nhiên và đượm mùi biển cả hơn. bạn sẽ cảm nhận được toàn bộ hương vị tôm hùm ở Đảo Bình Ba, một chút mặn mặn , ngọt ngọt của thịt tôm, một chút thơm thơm tỏa ra. Trong khi đó, món lẩu tôm hùm được ăn kèm với các loại rau sẽ khiến bữa tiệc nhậu càng lâu càng ngấm nhiều hơn. Ngoài ra, người dân trên đảo Bình Ba còn biết chế biến vô khối các món khác như: tiết canh tôm hùm, tôm hùm hấp sa tế, tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm sốt bơ tỏi, cháo, súp tôm hùm…

Nhưng hơn hết, Cách truyền thống để ăn tôm hùm là hấp hoặc luộc chín. Ngoài ra, tôm hùm còn có thể được nướng hoặc đốt lò. Trước đó, đầu bếp phải dùng dao sắc xẻ dọc thân và làm sạch con tôm. Thời gian nấu tôm dưới bất kì phương pháp nào cũng kéo dài từ 10 đến 25 phút.

Bởi vì tôm hùm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên các bạn cũng phải thật sự cẩn thận khi thưởng thức chúng, Đừng quá vội vàng mà sẽ cảm thấy ngán ngay,  hãy từ từ thưởng thức chúng, và cảm nhận hương vị ngay đầu lưỡi.

-Hạ Hạ-

Thank You & Best Regards
==============================

==============================

Ms.Thuỷ (Elena)

Phone: 098.5161.806 - 0916.173.479
Yahoo: elena.hoangpham
Email:  thuypham.ihomenhatrang@gmail.com
Skype: elena.ihomenhatrang

Web:    http://ihomenhatrang.com

Blog: http://dulichbinhba-ihome.blogspot.com/

==============================

==============================

CÔNG TY TNHH TM-DV-DL iHOME NHA TRANG

ADD: 172/19 Bạch Đằng - Tân Lập - Nha Trang

TEL: 058.352.55.59